Shot med ingefära & citron

“Äter man ett stycke ingefära varje morgon får apotekaren dö av hunger” Ett gammalt kinesiskt talesätt.

Ingefära anses öka matsmältningen- Ingefära är en klassisk huskur vid magsjuka och andra magbesvär. Att äta ingefära sägs sänka kolestolet och öka blodcirkulationen. Citronens antiseptiska egenskaper anses lindra vid t.ex. förkylning.

Till ca. 4 portioner:
300g. ingefära färsk
7,5 dl. vatten
3st. citroner
3 msk. honung

Gör så här:
Skiva och skala ingefäran. Koka den i vattnet i 7 minuter. Ta av kastrullen och tillsätt saften av citronerna och håll i honungen. Låt stå över natten. Sila och häll på flaska och ställ i kylen. supergoda morgon shot!